2014年03月26日

勉強中

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


今までは、主に繁殖用の牛に携わってきましたが、この4月から、肥育の方に回る事になりました。
自分が担当するのは、子牛市から導入する8ヶ月齢から、仕上げの為にエサを切り替える15ヶ月齢までの、いわゆる「前期」と呼ばれる期間。
現在で約100頭ぐらいの面倒を見る事になってます。

・・・ここでシッカリ育たないと、後々まで影響がでるとの事で、プレッシャーが無いワケではないですが(笑)

導入された月毎に与えるエサの量も変わるので、メモを見返しながらの作業。
しかし、写真のように、全頭がエサをガッツいている風景は、なかなか壮観。

いっぱい食べて大きくなるんやで〜。  


2014年03月23日

行ってみました

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


今日は姫路に出かけた際に、軍師官兵衛ドラマ館に行って来ました。


前から行ってみたかったので、丁度良かったですな。


基本的に館内は撮影禁止なんですが、2箇所だけOKな場所が。
まずは、官兵衛の部屋のセット。


う〜む、何とも趣きのある部屋。


次は、官兵衛が幽閉された土牢。
ドラマでは、もうちょっと先に出てくる所ですな。


何とも物々しい外観。


こんな所に一年ほども閉じ込められたりしたら、心が折れる(笑)
よ〜ガマンしましたな〜。

意外というと失礼ですが、なかなか面白かったです。
姫路を始め、官兵衛ゆかりの場所も沢山紹介されていて、勉強になります。


せっかくなんで、チョットお土産も。


う〜ん、どんな味か楽しみ。


光姫さんも忘れてはいけません。
お茶受けによさそ〜。

ドラマ共々、更に盛り上がって欲しいですな。  


Posted by はむかつ at 20:48Comments(0)お出かけ・旅日記

2014年03月20日

ポテチ紀行②

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


カルビーのポテトチップス「東北紀行シリーズ」
お次はコチラ「ソースカツ味」

前回の「ひっつみ汁味」はアッサリ味でしたが、コレは押しの効いた濃い目の味。
ソースが全面に出ていて、ビールに合いそう〜。  


2014年03月19日

今日の風景

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


キレイに整列して日向ぼっこ(笑)

昼近くになると、直接お日様の光も入るようになり、暖かい場所で休む事も多いです。
しかし、ここまでキッチリと並ぶのを見たのは初めて。

・・・流石は和牛、日本的やな〜(笑)  


2014年03月13日

牛めし

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


今日のお昼は牛めし。
しかし、これはサンプルとして作られたもの。
これを使った、あるプロジェクトが進行中なんですな。ムフフ〜。

バッチリ商品化されるのが楽しみですな。  


2014年03月12日

ポテチ紀行

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


カルビー ポテトチップスの新商品「東北紀行シリーズ」が入荷しました。


今日は「ひっつみ汁味」をば。


初っ端は、割とあっさり目のポテチという印象ですが、食べ続けると感じる醤油の風味がよいですな。

あっという間に平らげてしまいました(笑)
他の味も楽しみですな。  


2014年03月07日

研修会でした

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


今日は食肉センターで、繁殖や病気に関しての研修がありました。


午前11時から開始。
以前に参加させてもらった時と、あまり内容は変わりませんでしたが、病気については対処方など勉強になりました。


研修会は共励会も兼ねてたので、昼食を挟んで今日出荷された牛さんのセリ。


ウチの牧場の牛さんが最優秀賞!
ヤッホイ♩

2頭を出荷して、2頭ともA5ランクでした。
これからも、エエお肉になる牛さんをドンドン育てていきたいですな。  


2014年03月02日

久しぶりに

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。


牧場に、渡り鳥が帰ってきました。
去年もこんな記事書いたかな?
春が近づいてきてるんですな〜。


今日は久しぶりに子牛の出産に立ち会いました。
元気な女の子です。
今月は出産ラッシュの予定なので、バンバン産んでもらいましょう(笑)  


2014年03月01日

3月です

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。

2月は逃げ、3月は去る。
早くも3月ですな〜。


西二見のヨーカドーに、お笑いコンビのナイツが来てました。
面白かったな〜。  


Posted by はむかつ at 20:03Comments(0)