2011年09月30日

食品衛生法改正

 毎度おおきに。肉のヒライ牧場担当 はむかつです。
 
 


 健康福祉事務所から封書で送られてきました。
 因みに説明会は、飲食店や食肉業務に携わる関係者を対象に、10月4日から西播地域からスタート。
 加古川を始めとする東播エリアは、10月11日に行われるようです。
 法改正は明日からです。
 これについては一言しかありません。

 遅いがな!

 肉の熱処理による行程が加わる事になっていますが、それに伴って当然コストもかかります。
 そんなモンは今日明日にハイそうですか、と出来るものではありません。
 う~む・・・。

 それにしても、地震の影響で発生した、放射能による被害は東京電力がほぼ賠償する形になるなら、今回の件で発生する、安全の為仕方が無いとはいえ発生する「ある意味無駄なコスト」は、事件を起こした焼肉グループに賠償させても良いんじゃないかと思うのは、少々乱暴でしょうか。


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