2012年09月12日

試食販売

 毎度おおきに。肉のヒライ 牧場担当 はむかつです。

 


 今月の毎週水曜日、高砂にある「ヤマダストア阿弥陀店」さんにて、ウチの店が試食販売をやっております。
 社長とパートさんのコンビで行っていますが、今日は社長が用事で早く戻らないといけなかったので、代理としてチョットお手伝い。
 爪楊枝の刺したベーコンを乗せたお皿を持って、「良かったら味見してください~」なんて。

 ・・・まさか、こんな経験をするとは夢にも思いませんでしたが(笑)

 今回はベーコンを中心に販売をば。
 ジブリ映画「ハウルの動く城」を観た社長が、映画に出るベーコンステーキに魅せられて、急遽ネット販売から誕生した一品。
 スライスしたベーコンも用意してたんですが、厚切りの方が結構評判をいただいてました。

 それにしても、ヤマダさんて店内がキレイ、雰囲気のあるディスプレイで良いですな~。
 店内放送で、スタッフの方が契約しているお店や農家の食材を宣伝してくれるのもナイス。
 
 しかし一番驚いたのは、試食販売用に調理をしてくれるスタッフを専属で配置してる所。
 試食販売の場所付近に小さな調理場を設け、「これを試食用に炒めてください」とか頼むと、その場でササッと調理してくれます。スゲエ。
 もはや、ホットプレートとかテーブルに置いて、販売員の人が自分で調理して食べさせる時代ではナイ(笑)

 ホンマに流行るの分かるわ~。
 パルプラザもどんどん参考にしていかないとあきませんな。
 


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