2013年05月27日

ある日の晩ご飯

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。



マイカルサティ明石のお食事フロアにある「四六時中」というお店でディナー。
「チーズハンバーグとエビフライ&メンチカツのバスケット」
こちらメニューには、あの生キャラメルでお馴染み、花畑牧場とコラボしているメニューが幾つかあるんですが、これもそのひとつ。
メンチカツには「ホエー豚」を使用。
但馬牛なんかと同じ不飽和脂肪酸をたくさん含んでいて、お肉を食べても生活習慣病予防に一役買う、エエ感じのお肉なんですな。
実際、カツでありながらビックリするほどクリーミーな食感は、独特ではないでしょうか。

いつか、本場のホエー豚をたべてみたいモンですなあ。


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