2013年10月18日

教科書です

毎度おおきに。肉のヒライ はむかつです。



宝島社から出ている「焼肉の教科書」
コンビニで気になって購入してみましたが、これがアタリ。
お肉の部位も細かく説明があり、その他の雑学もなかなかの充実度。
どこの部分、というだけでなく、具体的な食味もしっかりと買いてあるのが良いですな。
牛以外の豚・鶏とかも、あまり知る機会が無いので勉強になります。

・・・読んでるとお腹が減る(笑)


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